Ce n'est un secret pour personne que différents pays ont leurs propres habitudes et préférences culinaires. La cuisine japonaise attire beaucoup de monde, car parmi les habitants du Pays du Soleil Levant, il y a peu de personnes en surpoids. La proximité de la mer a marqué l'alimentation, mais le riz a toujours été et reste la culture céréalière la plus importante ici. Le régime japonais de 14 jours a le bon menu composé de ces produits, et le reste du système nutritionnel n'a rien à voir avec cela.
habitudes alimentaires japonaises
Ces "petits" et travailleurs mangent principalement des fruits de mer. Entrer dans la mer peut satisfaire leurs besoins en protéines pour s'entendre avec les poissons et autres animaux marins. Les acides gras polyinsaturés oméga qu'ils contiennent peuvent prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires et réduire le risque de décès par crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Des scientifiques du Tufts New England Medical Center à Boston, aux États-Unis, l'ont confirmé. L'amour des Japonais pour les sushis et les petits pains est bien connu, et le menu de ce pays comprend souvent des algues.
Ils préparent des aliments fermentés depuis plus de mille ans, qui ont beaucoup contribué à la perte et au maintien du poids. Mais même si vous n'avez pas accès au miso traditionnel, vous pouvez facilement le remplacer par de la choucroute. Leur menu traditionnel ne comprend pas les bonbons, les pâtisseries et les pâtisseries. Dans ce pays, la consommation de desserts est très limitée, donc ceux qui sont attirés par le régime japonais devront les abandonner. Mais presque tous les repas devraient être accompagnés de thé. Des scientifiques chinois de l'Université du Zhejiang ont montré que l'extrait d'eau de matcha a un effet positif sur le statut antioxydant, les taux de lipides et de glucose dans un régime riche en graisses.
Quels aliments pouvez-vous manger dans votre alimentation?
Le régime japonais n'a rien à voir avec ces systèmes alimentaires rigides si courants sur Internet. Pourquoi vous affamer quand vous pouvez créer un menu complet et raisonnable de fruits de mer et de poisson, d'œufs, de riz, de divers fruits et légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande à votre alimentation, mais vous ne pouvez inclure que des viandes maigres - poitrine de poulet, bœuf, veau, lapin. Il est préférable de griller, de faire bouillir ou de cuire à la vapeur, car la friture en tant que processus de cuisson n'est pas typique dans la culture japonaise et s'est longtemps avérée malsaine.
Voici un exemple de menu pour une journée :
- Petit déjeuner, pain au fromage et thé ;
- Le deuxième petit-déjeuner comprend des fruits, comme des bananes ;
- Déjeuner, soupe de légumes bouillis et poisson cuit à la vapeur;
- Collations de l'après-midi, bouillie;
- Préparez une salade de fruits de mer pour le dîner.
Le régime japonais dure 14 jours. Pendant cette période, vous pouvez perdre 1 à 5-7 kg, selon le poids de la personne au début. Bien sûr, vous devriez d'abord consulter un spécialiste, surtout si vous souffrez de maladies gastro-intestinales. Vous pouvez leur suggérer d'ajouter des boissons à base de lait fermenté au menu plus fréquemment du lait cuit au four, du kéfir, du yogourt, mais ne choisissez que des boissons naturelles à courte durée de conservation.